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《月令七十二候集解》: 十二月节,月初寒尚小, 故云,月半则大矣。 微雨 宋·陆游 晡後气殊浊,黄昏月尚明。 忽吹微雨过,便觉小寒生。 树杪雀初定,草根虫已鸣。 呼童取半臂,吾欲傍阶行。 小寒到, 旧岁近暮, 新岁即将登场。 民间有谚说“小寒胜大寒,常见不稀罕”。 小寒是一年最冷的开始。 小寒三候 一候雁北乡:小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导。 二候鹊始巢:小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。 三候雉始雊:再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声。这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。 小寒,需食补 春生、夏长、秋收、冬藏,是大自然的规律。 顺应天时, 进补需得当。 煮学烹茶,人间乐事 茶以雪烹, 味更清冽。 雪水谓之半天河水,不受尘垢,幽人吸此,足以破寒。 唐代陆龟蒙云:“闲来松间坐,看煮松上雪。” 《红楼梦》中, 妙玉就曾以梅花雪水泡茶招待钗、黛二人。 |